Những công dụng của bơ có lợi cho sức khỏe

Công dụng của bơ là gì? Bơ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tim, chứa nhiều chất béo không bão hòa và nổi tiếng là chất chống ô xy hóa tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa viêm. Dưới đây là một số thông tin về bơ, cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!!!

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ

ăn bơ có tác dụng gì
Thành phần dinh dưỡng của quả bơ – Công dụng của bơ (Nguồn: Internet)

Cây bơ chủ yếu ra trái vào mùa hè. Quả bơ được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng cần có giá thành cao. Các thành phần dinh dưỡng có trong 450g quả bơ bao gồm:

  • Năng lượng: 50 Kcl
  • Chất béo: 4,5g
  • Protein: 1 g
  • Carbohydrate: 3 g
  • Kali: 140 mg
  • Chất xơ: 1 g
  • Vitamin nhóm B ( trọng điểm là B1, B2, B3, B5, B6): 16%
  • Vitamin E: 4%
  • Sắt, Mangan, Kẽm và Photpho: Mỗi loại 2%
  • Folate: 8%
  • Một vài chất khác: Acid folic, viatmin C, K, gluxit …

Bơ thường được sử dụng ăn trực tiếp khi chín mà không cần phải qua chế biến. Đây là loại trái cây có nhiều tác dụng với sức khỏe và đang được ưa chuộng trên toàn cầu.

Xem thêm Đôi nét về đặc sản cơm cháy cho du khách

Lợi ích tuyệt vời từ quả bơ

Bơ chứa đầy chất dinh dưỡng

Bơ là “nữ hoàng” của các siêu thực phẩm. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ, chỉ 1 quả bơ chứa 320 calo, 17 gram carbohydrat, gần 15 gram chất xơ và vitamin C, E, K và B6, chỉ 30 gram chất béo và ít hơn 5 gram đường.

Giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch

ăn bơ có tác dụng gì với da mặt
Bơ giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch – Công dụng của bơ (Nguồn: Internet)

Bơ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tim. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa và nổi tiếng là chất chống ô xy hóa tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa viêm. Carotenoids và phenolics hỗ trợ cải thiện lưu thông máu, và chế độ ăn nhiều bơ cũng giảm thiểu mức cholesterol xấu có hại

Chống ung thư

Bơ chứa dưỡng chất thực vật, có khả năng làm giảm rủi ro ung thư. Nghiên cứu chỉ ra rằng bơ có khả năng giúp hấp thụ chất chống ung thư carotinoids khi ăn liên kết với các kiểu trái cây và rau quả có màu cam và đỏ, theo tiến sĩ Frank Lipman, từ Bệnh viện Lincoln, New York, Mỹ.

Xem thêm Cốm là gì? Các loại cốm thông dụng hiện nay?

Cách ăn bơ tốt cho sức khỏe

Bạn nên ăn bơ như thế nào?

  • Sử dụng những quả bơ vừa chín tới: Tránh ăn bơ còn xanh hoặc có biểu hiện hư hỏng.
  • Nên ăn cả phẩn xanh đậm ở sát vỏ: Các chất dinh dưỡng thường tập trung nhiều ở phần màu xanh nằm sát ngoài vỏ. Thế nhưng khi ăn nhiều người thường bỏ đi gây thất thoát một lượng lớn chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Chính vì vậy, khi ăn bơ bạn chú ý sử dụng thìa nạo cho sát vỏ hoặc có khả năng bổ bơ thành những múi cau và lột vỏ kiểu như ăn cam sẽ đơn giản lấy được phần lớn phần màu xanh.

Ăn bơ lúc nào là tốt nhất?

Để đảm bảo cơ thể hấp thu được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong bơ, các những người có chuyên môn dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên ăn bơ sau bữa ăn chính khoảng 1 – 2 tiếng. Tốt nhất là nên ăn vào buổi sáng để cơ thể được mang lại đầy đủ năng lượng, nâng cao hiệu suất làm việc trong cả ngày dài.

Cách chế biến bơ ngon nhất

cách ăn bơ ngon nhất
Cách chế biến bơ ngon nhất – Công dụng của bơ (Nguồn: Internet)

Bạn có thể xay bơ nguyên chất hoặc liên kết với chuối để làm sinh tố. Do chuối có sẵn vị ngọt nên bạn không cần cho thêm đường hoặc sữa đặc sẽ dễ gây tăng cân. nếu như mong muốn tăng vị béo thì có thể thêm một chút sữa tươi không đường vào.

Cả hai loại trái cây đem lột vỏ, cắt nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi vào xay nhuyễn. Tiếp tục cho thêm lượng đá vừa đủ vào xay thêm vào phút nữa cho tất cả hòa quyện vào nhau. Chỉ dễ dàng vậy thôi bạn đã có ngay một ly sinh tố thơm ngon mát lạnh và vô cùng có lợi cho sức khỏe.

Xem thêm Mắm ruốc là gì? Công dụng của mắm ruốc?

Tạm kết

Hy vọng từ đây bạn có thể có thêm những thông tin hữu ích về sản phẩm này để có thể cân nhắc lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất nhé!!!

Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung

Nguồn tham khảo: (www.vinmec.com, www.thuocdantoc.org,…)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.