Bánh cáy Thái Bình là một trong những món đặc sản miền Bắc nổi tiếng nhất, bánh được làm vô cùng công phu, tỉ mỉ từ nếp hoa vàng, gấc chín đỏ, mỡ phần, vừng lạc rang, mứt bí, mạch nha và tinh dầu hoa bưởi. Hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nhé!!!

Bánh cáy Thái Bình

Bánh cáy là món quà quê dân dã của Thái Bình với hương thơm lừng của gừng, vị cay tê đầu lưỡi và vị giòn dai bùi bùi lôi cuốn. Món bánh được làm vô cùng công phu, tỉ mỉ từ nếp hoa vàng, gấc chín đỏ, mỡ phần, vừng lạc rang, mứt bí, mạch nha và tinh dầu hoa bưởi.

Bánh gai Ninh Giang Hải Dương

Với phần vỏ dẻo mịn, nhân ngọt bùi, bánh gai Ninh Giang là sản phẩm độc đáo của ẩm thực Hải Dương. Bánh được thực hiện bột nếp cái hoa vàng trộn cùng bột lá gai, mật để có màu đen tuyền óng ánh, gói bên trong là phần nhân gồm: đậu xanh, thịt mỡ, sen, dừa, lạc,… Với hương vị thơm ngon, khác biệt, bánh gai Ninh Giang là một đặc sản miền Bắc được phần đông người yêu thích.

Cơm lam Bắc Kạn

Cơm lam Bắc Kạn được làm từ loại nếp nương ngon và nướng trong ống tre, ống nứa có lót lá chuối, lá rong. Cái ngon của cơm lam không những được biết đến từ độ dẻo thơm mà còn hòa quyện một tí vị ngọt, mùi thơm riêng biệt của tre. Cơm thường được ăn cùng thịt gà, thịt lợn rừng nướng hoặc muối mè đều rất tuyệt.

Xem thêm Tổng quan món đặc sản bánh gai

Bún cá rô đồng Hà Nam

Món ngon đặc sản Hà Nam này để lại ấn tượng trong lòng thực khách bởi hương vị đồng quê mộc mạc, vị béo giòn của cá rô kết hợp cùng vị thanh mát của rau cải, cà chua, dọc mùng ăn kèm. Đặc biệt, nước sử dụng của món bún cá rô đồng được ninh từ xương cá tạo nên hương vị ngọt thanh độc nhất.

Bánh đa Kiện Khê – Đặc sản miền Bắc làm quà của Hà Nam

Trong hành trình du lịch Hà Nam, bạn đừng bao giờ quên thưởng thức và mua bánh đa Kiện Khê về làm quà nhé. Đây chính là món ăn vặt dân dã nổi tiếng được thực hiện từ gạo, lạc, vừng dừa hoặc gấc. Món bánh được phần đông người yêu thích bởi độ giòn thơm, vị béo ngậy đậm đà.

Xem thêm BÁNH PÍA KIM SA

Tôm chua Ba Bể

Tôm chua Ba Bể là món ăn ngon và nổi tiếng của vùng đất Khang Ninh – Ba Bể. Tôm được chọn là tôm còn tươi đem về nhặt sạch râu, rửa sạch để ráo và xóc qua với muối. Gạo nếp phải chọn loại nếp nương hạt tròn đều đem đồ chín rồi trộn với men lá, thêm tỏi, ớt, riềng mỗi thứ một ít đập dập thái chỉ. Sau đấy trộn đều tôm, xôi và các kiểu gia vị vào hũ và đậy kín. Sau một thời gian, tôm ngấm đủ gia vị và lên men sẽ rất thơm, mềm có vị chua ngọt riêng khiến mọi người khó có khả năng chối từ.

Xem thêm BỘT SẮN DÂY NGUYÊN CHẤT HÀ NỘI

Nem cua bể

Nem cua bể là món ngon mà bạn nhất định phải thử khi có dịp du lịch Hải Phòng. Đặc sản nổi tiếng này được thực hiện từ thịt cua bể tươi cùng phong phú nguyên liệu như: thịt heo, cà rốt, giá, mộc nhĩ,… Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa theo công thức chế biến độc đáo đã tạo nên hương vị tươi ngon thu hút cho món ăn.

Tạm kết

Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!!!

Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung

Nguồn tham khảo: (hunghy.com.vn, vinpearl.com,…)